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El Ayuntamiento de Madrid colabora en el proyecto “Volcanic Xperience”, iniciativa organizada por el Gobierno de Canarias, con un serie de talleres gratuitos en los mercados municipales que tienen como objetivo dar a conocer los productos agroalimentarios canarios, en especial las frutas tropicales de temporada cultivadas en las islas.
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El faro de arquitectura vanguardista de La Punta del Hidalgo (La Laguna, Tenerife) marca prácticamente -como atalaya marina que es- el lugar donde se han sucedido unas labores agrícolas con signo muy especial: un chef (un autor de cocina)-un papayo…
Nacho Solana, Alberto González Margallo (foto), Luis González, Omar Páez, Curro Palomares, Orlando Ortega… además de representantes de El Corte Inglés, plantaron su árbol frutal y estamparon la rúbrica que será visible al pie de cada uno, aceptando la invitación de Gourmet Papaya Premium para una iniciativa inaugurada a principios de mes por Braulio Simancas.
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La empresa Papaya Premium S.L se suma a la familia del Aguere Ciudad de La Laguna y colaborará con la entidad aurinegra en la próxima temporada. Esta empresa canaria, dedicada al cultivo y comercialización en San Cristóbal de La Laguna de una variedad de papaya única, de calidad extra, bajo la marca: «Gourmet Papaya Premium», apuesta fuertemente por el deporte y por la promoción de hábitos saludables, donde perfectamente se incluye esta fruta tropical, dotada de numerosas propiedades para el consumo de deportistas.
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Las condiciones climatológicas de las Islas Canarias, como su privilegiado clima, así como las hectáreas de plantación de nuestros productores, posibilitan la producción y suministro de papayas durante todo el año. Realmente, las frutas exóticas han dado en las últimas décadas el gran “do de pecho” de la nutrición y la restauración en las Islas. Cuando en la Península o Europa apenas se conocía en el consumo doméstico, aguacate o papaya se convirtieron aquí, en los feudos del Atlántico, en una referencia de uso en la dieta cotidiana y también como elementos diferenciadores de la alta restauración.
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