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La Papaya que compras online

Papaya Premium de Canarias nace en Abril de 2015, de la mano de Daniel Hernández y Félix Hernández, durante el Máster de Marketing y Dirección Comercial de la Escuela Canaria de Negocios.

En clase de Estrategia de Marketing, diseñamos un plan de marketing enfocado a una idea de negocio, fue entonces cuando ocurrió lo siguiente:

-Daniel: ¿Lo hacemos sobre la idea que tengo de plantar aguacates en mi finca?

-Félix: ¡Mejor! ¿Por qué no lo hacemos sobre las papayas de tu “amigo” que están espectaculares?

Dicho y hecho, nos pusimos manos a la obra, registrando el dominio: “www.crokis.es/sweetpapaya.com”, desarrollando el trabajo en torno a este maravilloso fruto nacido del llamado: “Árbol de la salud”, la Papaya.

Visitamos al amigo productor, un agricultor que ha empleado más de 10 años de investigación en encontrar una planta que reuniera las características que la diferenciaran del resto de variedades, haciéndola única:

• Excelente estética.
• Calidad superior.
• Mayor dulzor.
• Intenso aroma.

Doce meses más tarde, nace PAPAYA PREMIUM DE CANARIAS, una apuesta por la comercialización y promoción de la mejor papaya, desde dos puntos de vista fundamentales:

• La Salud.
• La Gastronomía.

Esta última, sobre todo, por los usos que tiene este producto en la cocina nacional e internacional y su aplicación sin necesidad de añadirle potenciadores de sabor, tales como el azúcar y la miel, entre otros.

La variedad: “Sweet Mary”, es cultivada sin productos fitosanitarios, respetando el medioambiente y producida de forma sostenible. Gracias a las privilegiadas condiciones climatológicas que reúne Canarias, obtenemos una fruta de calidad superior.

Muchos productos canarios que destacan por su gran calidad, son destinados a la exportación. La mayor parte de la fruta que no reúne las condiciones para ser exportada, es comercializada en el mercado local. Nuestro objetivo es que la Papaya de la más alta calidad, se consuma también en Canarias.

Nuestra actividad se basa en la venta online a clientes particulares y en un trato exclusivo y personalizado a Hoteles, Restaurantes y Cafeterías (HORECA) que quieran consumir y ofrecer un producto saludable y de calidad superior en su carta.

De la planta a su casa en un sólo Click.

Cuando hablamos de la papaya, a todos nos viene a la mente una fruta rica, deliciosa, de agradable textura e ideal para degustar en ensaladas, postres, zumos y en multitud de platos. Lo que en ocasiones ignoramos es que sus semillas, uno de los componentes menos aprovechados de este alimento, contienen multitud de propiedades y beneficios para nuestra salud.

A la hora de consumirla, es habitual que desechemos uno de los tesoros que guarda esta fruta privilegiada, sus semillas. Las semillas de papayas están especialmente indicadas como un depurador del hígado y un protector natural del estómago, recomendándose su ingestión en casos de cirrosis hepática e infecciones estomacales producidas por salmonella o estafilococos.

Este “caviar de la salud” es rico en enzimas proteolíticas, actuando también como un depurador natural de los riñones, mejorando no sólo la salud intestinal sino ayudando a nuestro organismo a eliminar parásitos intestinales. Por esta razón, su consumo está especialmente indicado para casos de insuficiencia renal.

Otra de las características de las semillas de papaya, es que impiden la absorción de grasas y azúcares por parte de nuestro organismo, actuando como un quemagrasas natural que acelera el proceso de digestión. Por lo tanto, son especialmente útiles para aquellas personas que estén llevando a cabo dieta para adelgazar o controlar su peso.

Pero ¿cómo podemos consumir las semillas de papaya?

Machacadas para condimentar nuestras ensaladas o vinagretas, si queremos conseguir un toque picante similar al de la mostaza.

Tomar 7 semillas molidas en ayunas mezcladas con una cucharada de zumo de limón, ayuda a depurar nuestro hígado.

Masticar 5 semillas antes de cada comida, nos ayudará en el proceso de digestión y a perder peso de forma natural.

Como ven, además de ser un alimento privilegiado y muy apreciado por su multitud de usos en la cocina, sus propiedades y beneficios para la salud convierten a la papaya en el alimento ideal para mantener nuestro organismo sano y saludable.